Der Fachkräftemangel hat Niederbayern fest im Griff –
unter anderem fehlen Mitarbeiter in der Gastro-Branche.
Das hat mehrere Gründe,
oft liegt es aber an einer schlechten Bezahlung.
Wie die Löhne in der Gastro geregelt werden,
weiß Michael Schweiger von der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten in Niederbayern:
Die Tarifverhandlungen der NGG führen für viele Fachrkäfte also ins Leere.