Viele Bauern in Niederbayern stehen schon in den Startlöchern –
In ein paar Tagen startet nämlich endlich wieder die Spargelernte.
Mit großen Mengen rechnen die Landwirte zwar erst ab Anfang April,
bis dahin gibt es das Saisongemüse aber schon bei vereinzelten Hofläden zu kaufen.
Die Spargelsaison endet dann traditionell am 24. Juni.
So haben die Pflanzen genug Zeit, sich für das nächste Jahr zu regenerieren.